Name: Μαντεμένια πλάκα ψησίματος Νο5
SKU: MantemiNo5
Availability: InStock

Δεν είναι δυνατή η προσθήκη αυτής της ποσότητας στο καλάθι — έχουμε 1 σε απόθεμα και έχετε ήδη 1 στο καλάθι σας. Καλάθι

“Βρυσάκι μεταλλικό 15Lt” has been added to your cart.

“Περιστρεφόμενο καπέλο καμινάδας Inox Φ250” has been added to your cart.

“Κόσκινο τραχανά μεταλλικό 37cm με τρύπα 4mm” has been added to your cart.

“Μηχανή σάλτσας χειροκίνητη Ιταλική Rigamonti” has been added to your cart.

“Χύτρα αλουμινίου ΤΤ Νο28” has been added to your cart.

“Σχάρα ορθογώνια No1” has been added to your cart.

“Γάστρα εμαγιέ (Αμερικανικού τύπου) 38x29cm” has been added to your cart.

“Επαγγελματικό κουζινάκι προπανίου ΕΛ.250” has been added to your cart.

“Σχάρα καρέ ατομική (μικρή)” has been added to your cart.

“Σπάτουλα ζύμης σιλικόνης-Maris Westmark” has been added to your cart.

“Γραναζόχερο ατέρμονα” has been added to your cart.

“Μπουκάλι γυάλινο Βερολίνο 100ml” has been added to your cart.

“Βάζο orchio 212ml” has been added to your cart.

“Ταψί αλουμινίου βαθύ Νο42” has been added to your cart.

“Καμινέτο Thermogas FK90” has been added to your cart.

“Τσαγιέρα εμαγιέ 2Lt” has been added to your cart.

“Φαγητοδοχείο Inox 1200ml” has been added to your cart.

“Δίχαλο για σούβλα αρνιού 22mm” has been added to your cart.

“Τηγάνι επαγγελματικό αλουμινίου με αντικολλητική επίστρωση Νο 28 4mm” has been added to your cart.

“Λάμπα παραφίνης μικρή (κόκκινο χρώμα)” has been added to your cart.

“Σχάρα γάστρας στρογγυλή No2” has been added to your cart.

“Σουρωτήρι πλαστικό Metaltex 7cm” has been added to your cart.

“Πιατοθήκη γούρνας νεροχύτη 36,5x30x13cm” has been added to your cart.

“Ισοθερμική τσάντα 22Lt ANKOR 2 θέσεων (μπέζ-καφέ)” has been added to your cart.

“Μπουκάλι γυάλινο Marasca 250ml” has been added to your cart.

“Μίξερ χειρός ANKOR 500W” has been added to your cart.

“Ταψί εμαγιέ HS Νο1” has been added to your cart.

“Καζάνι αλουμινίου 90Lt” has been added to your cart.

“Χωνί γυάλινο 4cm” has been added to your cart.

“Τηγάνι αντικολλητικό Indigo No22” has been added to your cart.

“Κόσκινο τραχανά μεταλλικό 35cm με τρύπα 5mm” has been added to your cart.

“Μαχαίρι πριονωτό Tramontina” has been added to your cart.

“Σχάρα χρωμίου ίσια (φαρδιά) 50x30cm” has been added to your cart.

“Τσαντίλα 80x80cm” has been added to your cart.

“Μαχαίρι φιλεταρίσματος Comas 12.5cm” has been added to your cart.

“Μπετόνι πλαστικό 25Lt” has been added to your cart.

“Τσαντίλα 60x60cm” has been added to your cart.

“Ψεκαστήρι χειρος 200ml” has been added to your cart.

“Τηγάνι αντικολλητικό Indigo No20” has been added to your cart.

“Φόρμα μπισκότων-κρέατος Νο10” has been added to your cart.

“Καμινέτο Camper Gaz SG90 Piezo” has been added to your cart.

“Ισοθερμική τσάντα 16Lt ANKOR (μπέζ-καφέ)” has been added to your cart.

“Μαχαίρι για κολοκύθα Metaltex” has been added to your cart.

“Μηχανή αλουμινιού Espresso (2 φλυτζάνια)” has been added to your cart.

“Γλαστροθήκη γαλβανιζέ 26cm” has been added to your cart.

“Ψαλίδι πουλερικών ΑΝΚΟ inox (ξύλινη λαβή)” has been added to your cart.

“Καζάνι Inox (Εστία) 100Lt” has been added to your cart.

“Σιδερώστρα αυτόματη ατμού Elegant” has been added to your cart.

“Μύλος χόρτων-(Χορτομηχανή) Inox 24cm” has been added to your cart.

“Γραμματοκιβώτιο Εξωτερικού Χώρου Inter” has been added to your cart.

“Σιδερώστρα αυτόματη ατμού Comfort” has been added to your cart.

“Ζαρντινιέρα ΑΝΘΕΑ Νο409” has been added to your cart.

“Φιαλίδιο πλαστικό φαρμακευτικό 200ml” has been added to your cart.

“Μπρίκι ορειχάλκινο 100ml Νο1” has been added to your cart.

“Μπρούντζινος αναδευτήρας” has been added to your cart.

“Μηχανή αλουμινιού Espresso (3 φλυτζάνια)” has been added to your cart.

“Σιδερώστρα αυτόματη ατμού Νο1” has been added to your cart.

“Δοχείο τυριού 17kg (τενεκές)” has been added to your cart.

“Εμφιαλωτής μπουκαλιών” has been added to your cart.

“Μαχαίρι για κρεατομηχανή Westmark Νο5” has been added to your cart.

“Λεμονοστίφτης ANKOR 40W” has been added to your cart.

“Ταψί αντικολλητικό στρογγυλό Νο32” has been added to your cart.

“Βάζο πλαστικό μελιού 3kg” has been added to your cart.

“Πώμα ροής πλαστικό” has been added to your cart.

“Ταψί αντικολλητικό στρογγυλό Νο36” has been added to your cart.

“Δοχείο φέτας (τάπερ) 2kg” has been added to your cart.

“Θρυμματιστής πάγου χειροκίνητος μανιβέλα(παγοθραύστης)” has been added to your cart.

“Φαγητοδοχείο Inox 700ml” has been added to your cart.

“Ρακόρ θηλυκό 3/4 Siroflex 4400” has been added to your cart.

“Βαρέλι πλαστικό 50Lt” has been added to your cart.

“Γάστρα εμαγιέ (Αμερικανικού τύπου) 34x24cm” has been added to your cart.

“Ταψί αλουμινίου βαθύ Νο28” has been added to your cart.

“Τζακόσομπα Thermosteel (με φούρνο) 13,5Kw” has been added to your cart.

“Ανοιχτήρι βάζων” has been added to your cart.

“Ρακόρ θηλυκό 3/4 Siroflex 4400” has been added to your cart.

“Περιστρεφόμενο καπέλο καμινάδας Inox 27x27cm” has been added to your cart.

“Βάζο Bormioli Rocco-Fido 500ml” has been added to your cart.

“Κόσκινο τραχανά ξύλινο τετράγωνο 34x34cm με τρύπα 5mm” has been added to your cart.

“Μαρμίτα Αλουμινίου 24Lt” has been added to your cart.

“Μαχαίρι Santoku Comas 18cm” has been added to your cart.

“Μπλέντερ Chios 1,5Lt 400W” has been added to your cart.

“Δοχείο βιδωτό Inox 100Lt” has been added to your cart.

Μαντεμένια πλάκα ψησίματος Νο5

0 out of 5

€55.00

Δύο όψεων η μία λεία, η άλλη γκριλ.

Availability: 1 σε απόθεμα Κωδικός προϊόντος: MantemiNo5 Κατηγορία: Ψησταριές-Σχάρες-Είδη barbeque Ετικέτα: Μαντεμένια πλάκα

Προσθήκη στη Λίστα Επιθυμιώ

Περιγραφή
Επιπλέον πληροφορίες

Περιγραφή

Οδηγίες ασφαλειας

Oι μαντεμένιες πλάκες κρατάνε για πολλή ώρα την θερμοκρασία τους και θέλουν προσοχή στο χειρισμό τους γιατί μπορεί να καίνε πολύ. Κρατήστε τις μακριά από παιδιά Προστατέψτε τα χέρια σας με πυρίμαχα γάντια ή διπλώστε 2-3 φορές μια πετσέτα πριν πιάσετε μία μαντεμένια πλάκα που καίει. Μην ρίχνετε κρύο νερό ή άλλα κρύα υγρά σε μία μαντεμένια πλάκα γιατί μπορεί να δημιουργηθεί ρωγμή από την απότομη αλλαγή θερμοκρασίας. Είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείτε υγρό πιάτων ή σαπούνι για να καθαρίσετε την πλάκα γιατί μειώνονται οι αντικολλητικές ιδιότητες της πλάκας. Αποφύγετε να ρίξετε ή να ακουμπήσετε απότομα μία μαντεμένια πλάκα σε σκληρή επιφάνεια γιατί ο χυτοσίδηρος μπορεί να ρηγματωθεί και η πλάκα να χαλάσει.

Για καλύτερα αποτελέσματα, συνιστούμε να ακολουθήσετε τη διαδικασία “Ανανέωση στρώσης” (seasoning) πριν την πρώτη χρήση. Τις πρώτες 3-4 φορές που θα χρησιμοποιήσετε την νέα σας πλάκα αποφύγετε να ψήσετε όξινα φαγητά π.χ η χρήση λεμονιού σε κρέατα είναι καλό να γίνεται αφότου το κρέας τοποθετηθεί σε κάποιο πιάτο και όχι όση ώρα είναι στην πλάκα.
Επίσης, κατά τις πρώτες χρήσεις μην αφήνετε για ώρες το φαγητό πάνω στην πλάκα γιατί μπορεί να εμφανιστούν ίχνη σκουριάς(από τις υψηλές θερμοκρασίες που αναπτύσσονται κατά το ψήσιμο). Αυτό είναι φυσιολογικό γιατί ακόμα η στρώση της πλάκας είναι πολύ λεπτή και δεν έχει αποκτήσει πολλαπλά στρώματα τα οποία θα προστατεύσουν το μαντέμι. Μετά από μερικές χρήσεις, που η στρώση της πλάκας σας θα είναι επαρκώς ανεπτυγμένη, θα μπορείτε να μαγειρεύετε τα πάντα.

Καθαρισμός – Συντήρηση

Αφού τελειώσετε με το μαγείρεμα, αφήστε την μαντεμένια πλάκα σας να κρυώσει εντελώς πριν την καθαρίσετε. Μην αφήνετε την πλάκα σας με νερό για να μουλιάσουν τυχόν κολλημένα υπολείμματα φαγητού, ώστε να το καθαρίσετε πιο εύκολα: στις μαντεμένιες πλάκες δεν αρέσει η συνεχής επαφή με το νερό (μπορεί να εμφανιστεί επιφανειακή σκουριά). Είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιήσετε υγρό πιάτων ή σαπούνι για να την καθαρίσετε γιατί μειώνεται η αντικολλητική πατίνα που έχει δημιουργηθεί στην επιφάνειά της. Καθαρίστε την με ειδική βούρτσα καθαρισμού ή με ένα σφουγγάρι(vettex) και αφήστε την να στεγνώσει. Ακόμα και οι πιο δύσκολοι λεκέδες θα φύγουν με την χρήση της βούρτσας καθαρισμού. Στεγνώστε την πλάκα σας αμέσως μετά τον καθαρισμό της (μπορείτε να την βάλετε σε πολύ χαμηλή φωτιά για 5- 10 λεπτά ώστε να φύγει όλη η υγρασία). Απλώστε ένα λεπτό φιλμ από φυτικό έλαιο (για παράδειγμα, ηλιέλαιο, σπορέλαιο) σε όλες τις επιφάνειες της πλάκας (πάνω-κάτω).

Απλώστε το φυτικό έλαιο με ένα πρόχειρο πανί ή χαρτί κουζίνας και βάλτε τόσο ώστε η πλάκα σας να μην γυαλίζει. Αν η πλάκα σας γυαλίζει σημαίνει ότι έχετε βάλει περισσότερο φυτικό έλαιο από όσο χρειάζεται. Συνιστούμε να μην βάζετε παραπάνω φυτικό έλαιο γιατί η πλάκα μετά θα “κολλάει” στα χέρια σας. Με το φυτικό έλαιο προστατεύεται ο χυτοσίδηρος (μαντέμι) από τη σκουριά και προετοιμάζετε την επιφάνεια της πλάκας για το επόμενο μαγείρεμα. Αποφύγετε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο για την συντήρηση γιατί δεν βοηθάει τόσο πολύ στο σχηματισμό στρώσης.